Chemie in Cellen - De Basis
Jouw lichaam is eigenlijk een gigantische chemische fabriek! Stofwisseling (ook wel metabolisme genoemd) omvat alle chemische omzettingen in organismen. Deze processen zorgen ervoor dat cellen kunnen groeien, zichzelf repareren en energie krijgen.
Organische stoffen zijn de bouwstenen van het leven en bevatten altijd koolstof (C) en waterstof (H), vaak ook zuurstof (O). Deze stoffen zitten vol chemische energie die opgeslagen ligt in de verbindingen tussen atomen. Wanneer C-H-verbindingen breken, komt er energie vrij.
Er zijn twee hoofdprocessen: dissimilatie (afbraak van grote moleculen) en assimilatie (opbouw van moleculen). Koolstofassimilatie is gewoon een fancy naam voor fotosynthese - het proces waarbij planten glucose maken uit CO₂ en water.
Let op: Alleen organismen met chloroplasten kunnen fotosynthese uitvoeren!
