Het spijsverteringskanaal: van mond tot maag
Je spijsvertering begint al in je mond! Je gebit verkleint het voedsel en vergroot het oppervlak, terwijl je speekselklieren speeksel produceren. Dit speeksel bevat enzymen die zetmeel afbreken en bacteriën doden - best handig toch?
Via de slokdarm reist je voedsel naar de maag, waar het tijdelijk wordt opgeslagen. De maagpoortier sluit de maag af zodat alles op z'n plek blijft. Het maagzuur doodt gevaarlijke bacteriën en begint met het verteren van eiwitten.
Je lever produceert gal, die wordt opgeslagen in de galblaas. Deze gal zorgt ervoor dat grote vetdruppels worden opgesplitst in kleinere stukjes - zo kunnen enzymen er beter bij. De alvleesklier maakt alvleessap met krachtige enzymen die eiwitten, koolhydraten én vetten kunnen afbreken.
Let op: De twaalfvingerige darm mengt al deze sappen met je voedselbrij - hier komt alles samen!
