Stofwisseling: Van Fotosynthese tot Verbranding

Stofwisseling is eigenlijk alle processen in je lichaam waarbij stoffen worden omgezet in andere stoffen. Denk aan het als de motor van het leven - zonder stofwisseling zou je niet kunnen bewegen, groeien of jezelf herstellen.

Het belangrijkste stofwisselingsproces vindt plaats bij planten: fotosynthese. Hierbij maken planten glucose uit water, koolstofdioxide en zonlicht. Als bonus komt er ook zuurstof vrij - handig voor ons! De formule is: 6H₂O + 6CO₂ + licht → 6O₂ + C₆H₁₂O₆ (glucose).

Planten slaan glucose niet direct op, maar zetten het om in zetmeel. Dit gebeurt in de bladgroenkorrels die de energie uit zonlicht gebruiken om deze omzetting mogelijk te maken.

Let op: Fotosynthese gebeurt alleen overdag wanneer er licht is - 's nachts stopt dit proces.

Het tegenovergestelde proces is verbranding of ademhaling. Hier wordt glucose afgebroken met zuurstof om energie vrij te maken. Dit gebeurt in de mitochondriën van cellen en levert water, koolstofdioxide en energie op in de vorm van warmte of beweging.